中禅寺湖のヒメマス！

　ここ数年不漁だった中禅寺湖のヒメマスですが、今年は結構良いようです。
　型も大きく、数も上がるということです。

　ヒメトロで釣れた尺上のヒメマス・・・・・
　その味は、野趣あふれた岩魚や山女魚におとることはありあせん。
　塩を打って一晩ねかせ、明日塩焼きにしたいと思ってます。